TAJINE BOUNARINE

plat et gâteau algérien

Par hellaloli

Tajine bounarine : Ce mets nous vient de l’Est de l’Algérie (Annaba, Constantine…), on l’appelle « bou narine » car il cuit sur deux feux l’une sur le gaz et la seconde au four. C’est un plat riche aussi bien en calories qu’en ingrédients, moi je l’appelle...

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TARTELETTE AUX FRUITS

gourmandise

Par hellaloli

Ingredient: Pour la pâte : 200g de beurre 1 oeuf 2 càs de sucre 400g de farine Pour la garniture : de la crème patissière des fruits au choix Préparation : Fouettez le beurre, ajoutez le sucre, l'oeuf et fouettez de nouveau. Sechez avec la farine, formez...

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GALETTE DE L’EST DE l’ALGERIE : RAKHSSISS

plat et gâteau algérien

Par hellaloli

Pour 3 galettes : Ingrédients : 1 kg de semoule 1/2 verre d’huile Les graines,Zraar ( sinouj (nigelle), habat hlawa (anis), jenjlania (sésame)) 3 pincées de sel 1 C à café de levure de boulanger Préparation : Mélanger des bouts des doigts la semoule,...

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RSIDA

plat et gâteau algérien

Par hellaloli

RSiDA Ingredient : 3 bols d'eau 1 verre de semoule Une pincée de sel Préparation : 1 Faites bouillir l'eau dans une casserole, ajoutez le sel et la semoule peu à peu en remuant sans arrêt. 2 Lorsque le mélange devient un peu mou, versez dans des assiettes...

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PANCAKES AU MIEL

Gaufre - crêpe - pancakes

Par hellaloli

PANCAKES AU MIEL Ingredient : 250g de farine 30 cl de lait 1 c à s de levure 1 c à s de sucre 2 gros oeufs 2 c à s de beurre fondu 1 pincée de sel Vanille Du miel Préparation : 1 Versez la farine dans un saladier avec le sucre, le sel et la levure. 2...

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VERRINE AU FRAISE

Verrine

Par hellaloli

VERRINE AU FRAISE Ingrediant : 9 langues de chat Crème pâtissière Salade de fruits (fraise, pomme, banane) Chantilly Preparation: 1 Coupez les langues de chat en deux puis trempez-les dans le jus de la salade de fruits et posez-les au fond de la verrine....

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GAUFRE A LA LOLITA

Gaufre - crêpe - pancakes

Par hellaloli

GAUFRE A LA LOLITA Ingrdient : 250g de farine 1 c à c de sel 4 oeufs 75g de beurre 1 sachet de levure 15 cl de lait 15 cl d'eau 60g de sucre 2 sachet de sucre vanillé 1 c à s d'huile Vanille, chocolat, sucre, chantilly... Préparation : 1 Mélangez la farine...

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