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cousinat Loli

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Jus d'abricot.

C’est la saison faites le plein de vitamine C, de fer et de vitamine bêta –carotène en consommant des abricots crus ou en forme de jus pour se désaltérer.

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Faites cuire 1 kg d’abricots dénoyautés dans de la vapeur pendant 10 mn maximum

Mixez les abricots dans leur eau de cuisson rajoutez du sucre (selon goût).

Servir comme boisson fraiche.

 

Astuce

*Rajoutez quelques fraises, pèche pour varier les goûts et la couleur.

*Profitez de la saison pour faire le plein de fer, bêta carotène, magnésium,

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